Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Гуляш из свиной печени с подливкой

Описание

Печень говяжья прославленна своими полезными свойствами. Она располагает в своём составе немалое число витаминов, положительно влияет на функциональные процессы мозга, активизирует процессы метаболизма у человека. Свиная печень так же полезна для людей, но она немного уступает говяжьей по составу полезных элементов.

Вкуснейший печёночный гуляш с подливкой по бабушкиному рецепту отлично подойдёт как повседневное блюдо, которое можно предлагать с разным гарниром, будь то кашка, пюре картофельное либо спагетти.

Ингредиенты

  • Шестьсот грамм свиной либо говяжьей печени; (я делаю из свиной)
  • Одна луковичка;
  • Одна морковина;
  • Один стаканчик муки;
  • Соль и приправы по вашему привкусу.

Как приготовить гуляш из печени

Порежем на брусочки печень. Для удобства нарезки можно предварительно заморозить продукт. Этак куски выйдут ровнее.

Изрезать мелко лучок.

Морковину измельчить на тёрке.

Смешать в кастрюльке кусочки печени, лук, морковь, налить воду для подливы, чтоб закрывала все ингредиенты, и выставить на слабый огонь.

Через тридцать минут стакан муки разбавить водой и вы мешать так, чтобы получившееся тесто стало похожим на густую сметану по плотности и без комочков.

В кастрюльку прибавить соль и специи. Равномерно, непрерывно размешивая влить в гуляш наше тесто. Подлива в гуляше должна загустеть. Варим минут пять ещё, после выключаем. Гуляш из свиной печени с подливкой готов!

гуляш из печени готов!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

5 комментариев: Гуляш из свиной печени с подливкой


  • Отличный совет нарезать печень в замороженном виде, тоже так делаю. Печень очень полезный продукт, куриная конечно гораздо нежнее, но говяжья полезнее. Гуляш отлично подходит для такого продукта и делает его сочнее и мягче.


  • Никогда не пробовала гуляш из печени. Все как-то больше из свинины или говядины. Но поскольку печенку люблю в любом виде. Вот такой рецептик мне тоже понравился. Только я добавляю лучок и морковь в средине и на половину меньше. А так же специи из розового и белого перца.


  • Я тоже готовлю подобный гуляш. Я чаще всего свиную печень. Сначала её режу, затем обваливаю каждый кусочек в муке и жарю. Отдельно обжаривают лук и морковь. Затем все смешивают, добавляют немного водички и тушу.


  • Печень действительно очень полезна, поэтому заставляю ребенка ее есть. Просто жареную он не любит, а такой гуляш кушает с удовольствием. Да и приготовить его просто, с такими пошаговыми инструкциями справиться даже новичок.


  • Всегда приходилось готовить печень, тушеную в сметанном соусе. А теперь надо приготовить и такой печеночный гуляш. Необыкновенно полезный продукт нужно подавать к столу как можно чаще, поэтому рецепты желательно разнообразить.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...