Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Приготовление кексов в домашних условиях

Описание

Как приготовить кексы в формочках в домашних условиях. Каждый раз, когда приближается очередной праздник, любая хозяйка задумывается о том какой вкусной выпечкой удивить гостей, друзей и родных и, конечно же, маленьких сладкоежек. Перебирая записи с рецептами, мы натыкаемся на одни и те же торты, маффины, пирожные, печенья и вкусные кексы. А почему бы не удивить гостей кексами в силиконовых формочках в полосочку?

Ингредиенты

  1. 200 грамм сахара;
  2. Пол чайной ложки соды;
  3. Два яичка;
  4. 225 грамм сметаны;
  5. Сто грамм сливочного маргарина;
  6. 20 грамм какао;
  7. Мука 1-1,5 стаканчика.

Для глазури надо по 1 ст. ложечке какао, сахара, молока и 30 г. сливочного маслица.

Как испечь кексы в домашних условиях

Все составляющие правильнее заблаговременно выложить на стол, чтоб они были комнатной температуры.

Тесто для кексов в формочках

Сахар совместно с яйцами взбить с помощью миксера.

Размягчить маргарин и взбить совместно с сахаром и яичками.

К вышедшей массе прибавить сметану и смешать.

Муку нужно непременно просеять, так вкусные кексы станут наиболее воздушные. Постепенно дополнять в тесто муку. Взбить миксером до густой однородной массы. В тесте не должно быть комочков. Соду, гашеную в уксусе, прибавить в наше тесто и все смешать ложечкой. По плотности тесто обязано выйти таковым, как густая сметана.

Разъединить вышедшее тесто на 2 половины. Добавить в 1 половину теста какао и хорошенько промешать. Выйдет два варианта теста белое и коричневое.

Кондитерскую форму для выпекания кексов аккуратно промазать растительным маслом. Наливать тесто можно по очереди сначала белое, затем коричневое, а так же и в шахматном порядке, полосочками и как подскажет фантазия. Для этого используем корнет либо кондитерский шприц.

Как приготовить кекс в духовке

Печь домашние кексы в формочках  следует при температуре 200 градусов, в заблаговременно подогретой духовке в пределах тридцати мин.

Как украсить кексы в домашних условиях

Сварить глазурь. Сливочное маслице, какао, молочко, сахар уложить в кастрюлю и на слабеньком пламени варить не давая глазури сильно вскипеть. Как только глазурь стала однородной, выключаем.

Украшаем готовые домашние кексы глазурью.

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

5 комментариев: Приготовление кексов в домашних условиях


  • Я дома такое блюдо стараюсь делать либо в специальных кружках, либо в бумажной форме!


  • Если честно, то кексы — это моя слабость с детства! У нас в школе продавались за 7 коп.


  • Красота какая. Настоящий шедевр. Я часто дома готовлю кекс, но так еще в домашних условиях не пробовала делать. Мне кажется таким блюдом можно удивить родных и коллег на работе.


  • Всегда делаю в специальных формочках. И всегда это блюдо получается. Только приготовление его всегда дольше, чем употребление. Обычно так с хорошими рецептами и бывает. Только я для детей стараюсь украшать больше шоколадом, ведь он ассоциируется со счастьем.


  • Мои домашние по кексам просто умирают. Готовлю в силиконовых формочках. Этот рецепт понравился, они получились вкусные и просто таяли во рту. Взяла его на заметку. Еще посыпала пудрой и орехами. Мой маленький даже сгущенки не попросил. Так что буду использовать этот вариант почаще.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...