Как приготовить окорочка куриные

Ингредиенты:

1. Картофель (рассчитывая на кол-во порций).
2. Куриные окорока (рассчитывая на кол-во порций).
3. 4 чесночных зубчика.
4. Густая сметана (в расчете 100 грамм на 3 порции).
5. 6-7 столовых ложек масла (растительного).
6. Красный и черный перец (по вкусу).
7. 2-3 чайные ложки соли ( в расчете на 3 порции).
8. Свежая зелень: укроп или петрушка. 

Окорочка с картошкой – это вкусное и незамысловатое мясное блюдо. С его приготовлением справиться любая хозяйка. К тому же данное блюдо – беспроигрышный вариант в случае неожиданного прихода гостей. Мясо получается нежным и сочным, а гарнир выглядит крайне аппетитно за счет румяной корочки.

Очистите картофель, разрежьте корнеплоды на 4 части. Смешайте соль, сметану, красный и черный перец. Также можно добавить пакетированные приправы для запеченной картошки.

Поместите картофель в чашку с получившимся соусом, тщательно обваляйте.

Натрите окорока солью, предварительно разделив каждый на две части. Выдержите на сковороде около 5-7 минут (достаточно довести до золотистой корочки). К куриному мясу также можно добавить специальные приправы.

Налейте в противень небольшое количество кипяченой воды, выложите ровным слоем окорока и картофель. Выпекайте на 180 градусах.

Блюдо готовиться около 40 минут. Его состояние можно проверить, проткнув мясо зубочисткой: выделение прозрачного сока будет означать готовность блюда. Если после извлечения из духовки окорока недостаточно пропеклись, поставьте противень томиться на 160 градусов.

Оформляйте готовое блюдо свежей зеленью и чесноком. Приятного аппетита!