Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Картофель по-гречески в духовке

Автор: Кухня: Греческая Метод приготовления: Запекание Кол-во порций: 4-5 Время на подготовку: 20 мин Время приготовления: 1 ч 10 мин

Как приготовить картофель по-гречески

Пошаговое приготовление картофеля по-гречески. Кухня Средиземноморья – это смесь простых, но одновременно с этим замечательных и полезных продуктов. Кулинарные традиции стран, окружающих Средиземное море, давным-давно просочились не только во все уголки Европы, но уже во всю силу оказывают влияние на кухни совсем далёких государств и народов. Конечно же, родство продуктов, используемых в русской и средиземноморской кухнях, не может не способствовать популярности рецептуры, например, греческой кулинарии и у нас. Хорошее тому подтверждение – картофель по-гречески.

    Ингредиенты

  • Картофель - 500 грамм (примерно 5 средних штук)

  • Сок лимона - 1/4 стакана

  • Растительное масло - пара столовых ложек

  • Чеснок - пара зубчиков

  • Орегано (душица) сушеный - 1 чайная ложка

  • Соль и черный перец - на вкус

  • Зелень - для подачи и украшения готового блюда

Приготовление

  • Шаг 1

    Картофель очищаем от кожуры и разрезаем на кусочки среднего размера. Если у вас молодая картошка, то её просто следует хорошо промыть под водой с помощью щётки и порезать аналогичным образом. Для ароматной заправки мелко рубим чеснок. Картофель очищаем от кожуры и разрезаем на кусочки среднего размера. Если у вас молодая картошка, то её просто следует хорошо промыть под водой с помощью щётки и порезать аналогичным образом. Для ароматной заправки мелко рубим чеснок.
  • Шаг 2

    Соединяем и перемешиваем сок лимона, растительное масло, орегано, чеснок и черный перец. Соединяем и перемешиваем сок лимона, растительное масло, орегано, чеснок и черный перец.
  • Шаг 3

    В глубокую миску складываем порезанный картофель. Туда же вливаем нашу ароматную смесь. Солим и все хорошо перемешиваем, чтобы заливка равномерно покрывала все куски картофеля. Можно дать настояться картофелю в таком виде в течение 20-30 минут. В глубокую миску складываем порезанный картофель. Туда же вливаем нашу ароматную смесь. Солим и все хорошо перемешиваем, чтобы заливка равномерно покрывала все куски картофеля. Можно дать настояться картофелю в таком виде в течение 20-30 минут.
  • Шаг 4

    Выкладываем картошку в форму для запекания срезом вниз. Туда же выливаем всю заливку. Отправляем картофель в духовку запекаться в течение около часа. Каждую четверть часа следует перемешивать блюдо. Выкладываем картошку в форму для запекания срезом вниз. Туда же выливаем всю заливку. Отправляем картофель в духовку запекаться в течение около часа. Каждую четверть часа следует перемешивать блюдо.
  • Шаг 5

    Пока картофель в духовке, для подачи блюда мелко порубим зелень. В данном случае – зеленый лук и укроп. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью, чуть остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита! Пока картофель в духовке, для подачи блюда мелко порубим зелень. В данном случае – зеленый лук и укроп. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью, чуть остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

4 комментария: Картофель по-гречески в духовке


  • Я пробовала разные картофель, но конечно не греческий. В принципе рецептик простой и картошка получается просто замечательной, мне лично понравилась очень.


  • Очень вкусная картошка по этому рецепту! Пробуйте, не пожалеете. А ещё можно приготовить так: молодой или хорошо помытый не слишком крупный картофель сбрызнуть оливковым маслом, положить в фольгу и рядом положить половинки лимона. Запекать до готовности. Испечённый картофель размять вилкой или крупно порубить ножом, полить соусом из оливкового масла, чеснока, соли и перца. Посыпать брынзой и укропом. Это тоже греческий вариант, я в первый раз пробовала с опаской, но очень понравилось.


  • Несколько дней не было возможности заходить на этот сайт и уже соскучилась за ним. Сегодня увидела рецепт приготовления картофеля по-гречески в духовке и моментально приступаю к работе. Понравился.


  • Вчера приготовила картошку по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Родные остались довольны. Спасибо вам большое!

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...