Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Ленивый плов с макаронами в мультиварке

Это блюдо можно приготовить как на сковороде, так и в мультиварке. В нашей семье оно давно уже стало «дежурным» ужином. Вкусно, сытно, быстро, недорого. В общем, всё, что нужно.

Для этого блюда я чаще всего беру филе куриной грудки, но можно брать и другие её части, а также индейку или кролика, а также свинину. Еще понадобится одна средняя морковка, небольшая луковичка, немного масла для обжарки. И какие-нибудь макаронные изделия. Рожки или спиральки небольшого размера, хорошего качества, чтобы не расползлись при готовке. Больше всего мне нравится использовать ригатоны. Спагетти (предварительно поломанные на 3-5 частей), тоже подходят. А вообще вместо макарон можно положить практически любую крупу – принцип приготовления похож, единственное, некоторые крупы могут потребовать большего расхода воды.

Итак, готовим. Лук меленько нарежьте, морковку натрите на крупной тёрке. Куриную грудку (триста-пятьсот грамм) нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте с луком и морковью на растительном масле, а затем добавьте один стакан сухих макарон. Тщательно перемешайте. Добавьте специи, соль, 2-3 лавровых листочка. Залейте холодной водой (два стакана), перемешайте. Доведите до кипения, накройте плотно крышкой. Всё, убавляем огонь до самого небольшого, засекаем полчаса. И больше не трогаем! Не открывайте крышку, не мешайте, ждите терпеливо! В это время я обычно режу какой-нибудь нехитрый салатик или открываю баночку с какими-нибудь консервированными овощами.

Это блюдо можно приготовить также и в мультиварке. Пропорции те же. Обжариваем курочку с овощами на любом подходящем режиме, обычно они так и называются во всех моделях – «Жарка» либо же «Выпечка». Обжарили, налили воды (так же – один к двум). До кипения не доводим, тут же накрываем крышечкой и выбираем режим « Плов ». Запускаем. Иногда я обжариваю всё с утра, потом выбираю отсрочку, и мультя варит макароны с грудкой уже к нашему возвращению домой. Сначала я боялась, что на день макароны будут раскисать в кашу, но этого не случается. Так что очень удобно – приходишь домой, а ужин готов.

Но вернемся к приготовлению на сковороде или в сотейнике.

Когда полчаса пройдет, открываем крышечку. Вся вода впиталась, макароны сварились частично в ней, частично на пару, пропитались запахом лаврового листа, специй и мяса, ммм… Кстати, лавровые листочки не забудьте сразу вынуть – нам они больше не понадобятся. Всё, ужин готов! Раскладываем по тарелочкам и зовём всех кушать!

Приятного аппетита!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

1 комментарий: Ленивый плов с макаронами в мультиварке


  • Очень простой рецепт, блюдо выглядит настолько аппетитно, что я не удержалась и принялась за готовку. Приготовлю в мультиварке со спагетти, мы их очень любим. Не сомневаюсь, что выйдет очень вкусно, в кухне уже витают умопомрачительные ароматы. Спасибо.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...