Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Летний салат из сырой моркови

Описание

Пошаговый рецепт с фото летнего салата из сырой моркови с зеленью со сметаной, он готовится просто, на вкус он несколько непривычен (особенно для поклонников традиционного оливье рецепт с майонезом), однако имеет ряд плюсов. Например, он быстро готовится, делается из дешевых (а в селах – и вовсе из бесплатных) ингредиентов. И, конечно же, он ужасно полезен! Практически во всех его составляющих есть бета-каротин: в морковке больше, в зеленом луке и укропе меньше, а в сметане чуть-чуть, но тоже есть. А бета-каротин – это отличное средство для здоровья кожи и зубов, а также «щит», который будет ограждать вас от вредного воздействия летнего солнышка. Кроме этого, диетологи очень настоятельно рекомендуют потчевать морковкой мужчин после сорока – дескать, бета-каротин помогает поддерживать в «боевом» состоянии предстательную железу. В общем, тут уж точно – кушайте на здоровье!

Но это – далеко не полный перечень полезных свойств свежей моркови и зелени. О них можно более детально прочесть на медицинских сайтах… А в данном рецепте с фото важнее то, что свежая, хрустящая, сочная морковка, минуту назад выдернутая с прогретой солнышком грядки – это просто бессовестно вкусно! А готовится салат из свежей моркови со сметаной и зеленью просто. На 2 небольшие порции вам потребуются:

Ингредиенты

  • — 3 молоденькие морковки,
  • — несколько веточек укропа,
  • — 4-5 молоденьких луковичек с перьями,
  • — 2 столовые ложки сметаны,
  • — немного соли.

Как приготовить салат из сырой моркови со сметаной

1. Морковку нужно порезать кольцами или полукольцами, лук и укроп – помельче.

2. Смешать все, присолить, промазать сметаной. Если взять только щепотку соли, салат может показаться несколько сладковатым из-за морковки. Но тут – кому как нравится.

3. Можно до солить, а можно давать деткам как есть – сладкоежки такой вариант салата оценят хорошо.

Этот салатик можно готовить для всей семьи – наш педиатр «благословил» его даже для двухлетнего карапуза.

Приятного аппетита!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

7 комментариев: Летний салат из сырой моркови


  • Это действительно очень полезный салатик, но немного не в моём вкусе. Я люблю делать из моркови с яблоком, а лук я вообще не очень люблю. Поэтому кушаю его редко и в небольших количествах))


  • Да, этот способ который я приготовила. Он очень понравился моему мужу. Продукты с огорода. А это главное у меня.


  • Очень полезный салатик, так как в его составе есть морковка. Она богата витаминами и микроэлементами, которые питают кожу. Не сказала бы, что он очень вкусный, но есть можно.


  • Очень полезный салатик для зрения и кожи, т.к. содержит бета-каротин, который в сочетании с жирами сметаны превращается в витамин А. Также в зеленом луке содержится много витамина С, поэтому он полезен для поднятия иммунитета.


  • Мне такой салатик советовал кушать терапевт, когда гемоглобин был повышен. Помогает! Только приготовить надо быстро, через 15 минут морковь начинает терять полезные свойства.


  • Морковь усваивается организмом если взаимодействует с маслом, подсолнечным. Поэтому, исходя из полезности, рекомендую добавлять в салаты с участием моркови — масло. Лучше сразу эти два продукта соединить. И будет и блюдо шикарным и организм получит каротин. А салатик в рецепте заслуживает похвалы.


  • Оригинальный салат. Вроде бы, продукты обыкновенные, но сочетание их не совсем обычное. Салат называется «Летний», но я вот приготовила его зимой. Морковки у меня навалом, а укроп сейчас во всех магазинах есть. А весенний авитаминоз уже в разгаре, так что блюдо весьма кстати.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...