Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Лимонный пирог рецепт простой

Ингредиенты:

  1. — 250 грамм готового слоеного дрожжевого или без дрожжевого теста
  2. — 25 грамм желатина
  3. — сок 6 лимонов
  4. — 1 чайная ложечка тертой лимонной цедры
  5. — 4 чайные ложки кукурузной муки
  6. — 250 грамм сладкой пудры
  7. — 6 яичек

 На присыпанной мукой рабочей плоскости раскатать из теста пласт по размеру противня. Уложить основу на обезжиренный противень, проколоть в некоторых участках вилкой и печь в разогретой духовке при температуре 230 градусов на протяжение 10-12 мин., после чего корж остудить.


Усердно перемешать желатин с 1-ним стаканом горячей воды, потом влить в состав лимонный сок и 3-и столовые ложки сладкой пудры. Подогревать массу на пароводяной бане до абсолютного растворения сахара и желатина. Затем разболтать кукурузную муку с 2-я столовыми ложками прохладной воды и вмешать ее в состав желатина. Отбить яичные белки от желтков, дальше вспушить желтки и кроме того понемногу влить их в желатинную массу. Отваривать состав, пока он не прекратит садиться на противоположной стороне ложки, после чего долить лимонную цедру и остудить начинку. После этого яичные белки вспушить в крепкую пену, присыпать оставшуюся сахарную пудру и тщательно растереть массу. Аккуратно влить вспушенные белки в желатинный состав, после чего вылить начинку на пласт теста.

Готовый лимонный пирог охладить, разрезать на квадраты и подавать на стол.

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

5 комментариев: Лимонный пирог рецепт простой


  • Очень интересный пирог с лимонной начинкой. Правда, мне кажется, он не понравится любителям сладкого. Я как-то готовила лимонный торт, его мои домашние ели с трудом. Наверное я воспользуюсь этим способом, так как я люблю лимончики.


  • Интересный рецептик. Мне он очень понравился, но конечно на любителя, муж как то сдержанно прокоментировал. А мне очень понравился с чёрным чаем.


  • Это что-то новенькое! Я впервые вижу рецепт такого пирога. Но так как я люблю этот цитрус, поэтому с удовольствием сделаю его. Выглядит, по крайней мере, очень аппетитно!


  • Я конечно уже готовила лимонный пирог но выглядел он совсем не так. Этот пирог меня просто интригует. Думаю его не стыдно поставить на стол даже перед самыми дорогими гостями! Но для начала нужно и на себе поэкспериментировать!


  • А мне кажется, что детям очень понравится! Сок 6 лимонов надо, а у меня соковыжималка сломалась (А мне сегодня срочно надо что-то вкусненькое! Я пришла сюда и нашла! Придется по старой схеме воспользоваться, выжать вилкой. Спасибо девочки пойду готовить! :-)

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...