Маффины с печенью трески

Маффины рецепт классический с печенью трески

Маффины рецепт классический с печенью трески — это небольшие кексы с начинкой, готовятся просто и быстро. Эта выпечка для тех, кто ограничен во времени или просто не любит возиться со сложными блюдами. Предлагаем вам попробовать наш вариант маффинов – с добавлением печени трески.

Необходимые продукты:

1. майонез и оливковое масло – по 50 г,
2. яйца – пара штук,
3. простокваша – 375 г,
4. мука – 320 г,
5. соль и белый перец (молотый) – на вкус,
6. печень трески – баночка,
7. цедра лимона и сода – по пол чайной ложке,
8. разрыхлитель – 3 чайные ложки.

Как приготовить маффины с печенью трески

1. Майонез, оливковое масло, яйца и простоквашу взбиваем при помощи классического миксера, подсаливаем по вкусу и перчим. Продолжая работать миксером, всыпаем цедру, а также просеянные муку, разрыхлитель и соду. Добиваемся образования однородной массы и выключаем миксер.

2. В промасленные маленькие бумажные формочки (специальные, для выпечки маффинов) накладываем по столовой ложке подготовленного теста. Затем кладем в рецепты по чайной ложке печени и сверху – оставшееся тесто (до краев формочек не доходим примерно 5 мм).

3. Выпекаем маффины с печенью примерно 17-19 минут в духовке со 180 градусами. Угощаем.

Приятного аппетита!