Говядина, крольчатина, телятина, курица, индюшатина – есть из чего выбрать. Овощи, зелень и даже фрукты смогут подчеркнуть вкус мяса и помогут достичь бесконечного разнообразия вкуса мясных салатов на праздничный стол.
Мясной салат «Курочка в траве» на праздничный стол
Понадобится:
- один пучок салата
- один авокадо
- одно куриное филе
- 3 ч. ложки оливкового масла
- два яичных желтка сок
- одного лимона.
Филе обжарьте или отварите. Взбейте желтки, добавляя по немного масло, влейте лимонный сок. Листья салата порвите ручками на небольшие кусочки, сложите в мисочку, залейте половиной соуса, перемешайте. Нарежьте курицу и вместе с нарезанными на дольки авокадо добавьте в салат. Залейте все остатками соуса, перемешайте.
Мясной салат с индейкой на праздничный стол
Понадобится:
- 150 г отварной индейки
- 1 морковь
- одна ст. ложка соевого соуса
- одна ст. ложка молотых орехов
- одна ст. ложка оливкового масла
- одна ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложечка сахара
- 1 огурец
- ½ перца чили
- зубок чеснока.
Сахар и соевый соус проварите на сковороде 3 – 4 минутки. Когда остынет, добавьте перец, сок, чеснок, масло и взбейте. Мясо и овощи нарежьте соломкой, добавьте соус, посыпьте орехами и зеленью.
Мясной салат «Тайский» на праздничный стол
Понадобится:
- один грейпфрут
- одно куриное филе
- 2 ч. ложечки соевого соуса
- сок с мякотью половинки лимона
- 1 ч. ложка кунжутного масла
- по 2 веточки укропа, мяты и кинзы
- по половинке зеленого и красного перца чили
- одна десертная ложка растительного масла.
Филе отварите либо обжарьте в кляре, и порежьте на средние кусочки. Почистите грейпфрут, обязательно освободите от пленочек, разделите на кусочки. Добавьте листочки кинзы, мяты и нарезанный перчик чили. Растительное и кунжутное масло, соевый соус, сок лимона перемешайте, посолите и заправьте этой смесью салатик.
Приятного аппетита!
Похожие статьи и рецепты с фото
Полезные советы для женщин
Домашние коржики с арахисом
Гречневый суп с говядиной
Хрустящий пирог с черникой
Салат с тунцом и овощами
Паста с консервированным тунцом
6 комментариев: Мясные салаты на праздничный стол
Ну что могу сказать, мясной салат всегда является украшением каждого стола. Лично я каждый раз ищу новый рецепт, что бы удивить своих гостей. А вот здесь представлены довольно интересные. Хочется попробовать!
Интересные рецепты, особенно хочется попробовать сочетание курицы с грейпфрутом. Я думаю, что компоненты салатов достаточно универсальные, при желании можно добавить что-нибудь от себя и подать на праздничный стол.
Можно ещё попробовать сделать салат с курицей и ананасом. Говорят, хорошо для худеющих, ананас «сжигает» лишние жиры. Но тогда не класть лимон и апельсин.
Как же обойтись без мясных салатов в праздник? Да и так их готовлю часто. Потому что рыбу не люблю, а мясо просто обожаю. Для себя нашла пару рецептов которые еще никогда не готовила, сегодня и начну. Правда заправку немного подкорректирую по своему вкусу.
Очень люблю различные салатики. Всегда ищу что-то новое и порой экспериментирую со вкусами и ингредиентами. Но скажу по правде, что дома готовлю их очень часто и в праздники в обычные дни. Здесь есть из чего выбрать.
Замечательная подборка салатиков. В самом деле, ими можно украсить праздничный стол. Но и в каждодневном меню можно иногда себя побаловать вкусным и красивым.