Панкейки с какао на кефире
2016-04-29
Автор: Наталья
Кухня: Американская
Метод приготовления: Жарка
Кол-во порций: 5-8
Время на подготовку:
15 мин
Время приготовления:
35 мин
Как приготовить панкейки с какао к завтраку
Приготовление с фото к завтраку нежных панкейков с какао на кефире. Когда привычные завтраки надоели, когда хочется удивить и порадовать домашних, испеките нежнейшие, практически невесомые и очень вкусные американские блинчики с какао. Дети очень любят это блюдо из-за красивого вида и шоколадного вкуса, взрослые оценят панкейки за изысканность и сытность. Готовится блюдо очень просто и быстро, с ним справится даже новичок в кулинарии.
Пшеничная мука - 400 грамм
Кефир нежирный - 150 грамм
Сливочное масло - 20 грамм
Сахарный песок - 1 ст. ложка
Яйца - 2 шт.
Порошок какао - 3 ст. ложки
Соль - неполная чайная ложка
Разрыхлитель - 1 полная чайная ложка
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Все сухие ингредиенты соединим в одной емкости и перемешаем.
Шаг 2
Кефир смешаем с яйцами, все взобьем вилкой или венчиком в течение минуты.
Шаг 3
Сливочное масло растопим на медленном огне, не допуская его кипения. Соединим сухие составляющие с кефирно-яичной смесью и сливочным маслом, вымесим однородное тесто.
Шаг 4
Раскалим сковороду и в центр выложим несколько столовых ложек теста. Смазывать маслом сковороду не надо.
Шаг 5
Будем жарить панкейк на среднем огне, пока не начнут появляться и лопаться пузырьки, а потом перевернем на другую сторону и поджарим еще 2 минуты.
Шаг 6
Выложим панкейки горкой друг на друга и польем сладкой сметаной, клубничным или шоколадным соусом, или любимым вареньем и подадим к завтраку. Приятного аппетита!
Похожие статьи и рецепты с фото
Полезные советы для женщин
Картофельные котлеты
Куриный суп с сырными клецками
Творожные маффины
Тушеная капуста с сердечками
Быстрые пицца-роллы
4 комментария: Панкейки с какао на кефире
Вообще по сути это почти наши оладьи, только немного отличаются в плане готовки, а так они очень даже похожи, да и вкус у них у обоих классный, так что тут каждому своё конечно, но мне и панкейки нравятся.
Только сегодня наткнулась на рецепт, искала что-то интересное типа оладушек, приготовила. Получилось отлично — нежные, очень шоколадные (какао на глаз насыпала, видимо, чуть больше чем надо по рецепту), очень хорошо сочетаются со сметанным сладким соусом.
Детям очень нравятся новые блюда, особенно с экзотическими названиями. Сегодня постараюсь побаловать американскими блинчиками с какао под названием панкейки. Все нужное есть под рукой, приступаю к работе.
На мой взгляд панкейки просто шикарные, слишком калорийные конечно, но я раз в месяц их обязательно всей семье готовлю и им нравится, хотя это и похоже немного на оладьи.