Овощной омлет с колбасой на завтрак
2016-01-22
Автор: Наталья
Кухня: Русская
Метод приготовления: Жарка
Кол-во порций: 1 омлет
Время на подготовку:
15 мин
Время приготовления:
15 мин
Как приготовить овощной омлет с колбасой на завтрак
Омлет легкое в приготовлении и в то же время сытное блюдо, которое можно приготовить на завтрак. Даже, если у вас по утрам совсем не хватает времени, все продукты можно подготовить с вечера. Овощной омлет с кабачками и колбасой приготовленный по этому рецепту с фото получается нежным, а колбаса придает блюду насыщенный яркий вкус, что так всем нравится.
Яйца куриные - три штуки
Кабачок - половина
Помидор - 120 г
Лук зеленый - один пучок
Колбаска копченая - две штуки
Молоко - одна чашка
Масло для жарки - три ложки столовых
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Кабачок споласкиваем и если он старый, то очищаем овощ от кожуры. Затем нарезаем его половинками или кружочками.
Шаг 2
Колбаску режем кружочками и слега обжариваем в растительном масле. Готовую колбаску выкладываем на тарелку к нарезанным помидорам.
Шаг 3
В сковороду, где жарились колбаски добавляем оставшееся масло и пару минут пассируем кабачок до мягкости.
Шаг 4
Пока кабачок томится, займемся приготовлением яичной смеси. Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли, молоко и тщательно взбиваем до появления пузырьков.
Шаг 5
К кабачкам выкладываем помидоры, колбасу и заливаем яичной смесью.
Шаг 6
Сковороду накрываем крышкой и готовим омлет на маленьком огне 15 минут. Готовый овощной омлет с колбасой режем на сектора, выкладываем на тарелку и посыпаем порезанным луком. Подаем это прекрасное блюдо вместе с ломтиком хлеба.
Похожие статьи и рецепты с фото
Полезные советы для женщин
Лисички в сметане
Творожные розы с мюсли
Азиатское рагу
Окрошка с жареной картошкой
Пирог из щавеля
4 комментария: Овощной омлет с колбасой на завтрак
Замечательный рецепт! Если убрать колбасу и сократить количество масла для жарки получится очень диетическое блюдо, при диете можно. А вариант автора с колбаской — хороший завтрак для мужа :-).
Овощной омлет с кабачками и колбасой ни разу не приходилось готовить. Внимательно ознакомилась с рецептом и думаю, что такой салат можно готовить не только на завтрак. Можно и на праздничный стол.
Очень даже неплохой омлет. Сытный, вкусный. Как раз для того, чтобы подзарядиться перед работой.
Очень даже неплохой овощной омлет с колбасой, я честно говоря не думала что это всё дело может сочетаться, но когда сама попробовала удивилась насколько это вкусно, теперь вот возьму на заметку.