Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Пирог с картофелем в духовке

Автор: Кухня: Русская Метод приготовления: Выпечка Кол-во порций: 1 пирог Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 45 мин

Как приготовить пирог с картофелем

Пирог с картошкой рецепт с фото пошагово в духовке. В современном мире уже всем давно наскучили суши, гамбургеры и другие заморские блюда – этим давно уже никого не удивишь, но каждому с детства помнятся любимые бабушкины пироги. Вспомнить эти моменты можно приготовив быстрый и сытный картофельный пирог.

    Ингредиенты

  • Вода - 200 мл

  • Мука - 450 грамм

  • Растительное масло - 120 мл

  • Большие картофелины - 3 штуки

  • Лук - 2 штуки

  • Перец черный молотый - по вкусу

  • Лавровый лист - по вкусу

  • Соль - 2 щепотки

Приготовление

  • Шаг 1

    В чашку необходимо налить воды предварительно добавив муку, замесить тесто (тесто не должно быть слишком твердым). Его нужно аккуратно размять и сделать небольшие углубления, чтобы залить в эти углубления немного растительного масла. Затем вмешивать его в тесто (масло должно уйти практически все, за исключением 10 грамм для смазки противня). Готовое тесто поставим в холодильник на 20 минут. Тоненько и аккуратно нарезаем кольцами лук и картошку. Спустя 20 минут тесто вытаскиваем из холодильника и делим на 2 части: первую часть кладем на противень смазанный маслом, разминая его руками по противню делая нижний слой пирога, вторую часть теста тонко раскатываем. Первым слоем на одну часть раскатанного теста выкладываем картошку. В чашку необходимо налить воды предварительно добавив муку, замесить тесто (тесто не должно быть слишком твердым). Его нужно аккуратно размять и сделать небольшие углубления, чтобы залить в эти углубления немного растительного масла. Затем вмешивать его в тесто (масло должно уйти практически все, за исключением 10 грамм для смазки противня). Готовое тесто поставим в холодильник на 20 минут. Тоненько и аккуратно нарезаем кольцами лук и картошку. Спустя 20 минут тесто вытаскиваем из холодильника и делим на 2 части: первую часть кладем на противень смазанный маслом, разминая его руками по противню делая нижний слой пирога, вторую часть теста тонко раскатываем. Первым слоем на одну часть раскатанного теста выкладываем картошку.
  • Шаг 2

    Поверх картофеля выкладываем лук. Соль и перец добавлять по вкусу. Поверх картофеля выкладываем лук. Соль и перец добавлять по вкусу.
  • Шаг 3

    Последним слоем кладем лавровый лист, при желании можно посыпать зеленью: петрушкой или укропом. Последним слоем кладем лавровый лист, при желании можно посыпать зеленью: петрушкой или укропом.
  • Шаг 4

    Вторую часть теста кладем сверху, залепляя края пирога. Вторую часть теста кладем сверху, залепляя края пирога.
  • Шаг 5

    Картофельный пирог должен выпекаться в духовке при температуре 180 °С 20 - 25 минут. Готовый пирог вытаскиваем из духовки и оставляем остывать, накрыв полотенцем. Подаем пирог теплым или полностью остывшим. Картофельный пирог должен выпекаться в духовке при температуре 180 °С 20 - 25 минут. Готовый пирог вытаскиваем из духовки и оставляем остывать, накрыв полотенцем. Подаем пирог теплым или полностью остывшим.

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

3 комментария: Пирог с картофелем в духовке


  • Достаточно сытный и вкусный пирог с картофелем, главное не передержать его, а так рецепт проще простого, у меня с первого раза получилась очень красивая вкуснятина.


  • Обожаю пироги в любом виде, с любой начинкой. А этот очень простой в изготовлении и ингредиенты доступны и всегда под рукой. Вот только смущает огромное количество лаврового листа. Как его жевать потом, он же твердый так и останется.


  • А лаврушка целыми листиками внутри пирога вкус не испортит? Если откусить пол листа, мне кажется, будет неприятный вкус во рту. При 180 градусах начинка из сырого картофеля и лука за 20 минут точно пропечётся?Ведь даже просто картофель, порезанный кружочками, как в этом рецепте, но без теста, просто в форме не менее 30-ти минут запекается по всем рецептам.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...