Пирог с тушенкой из слоеного теста

Воздушный пирог с тушенкой.

Для того чтобы приготовить этот вкусный и оригинальный пирог, нам потребуется всего 50 минут.

Для приготовления 6 порций пирога надо:

1. — 500 гр тушенки;
2. — две стол. лож. масла подсолнечного;
3. — пару шт. луковиц;
4. — три крупненьких помидорчика (лучше взять десять маленьких);
5. — пара чесночных зубков;
6. — 2 ст. ложки майонеза 67%;
7. — соль;
8. — 500 г теста слоеного;
9. — 2 л. ст. пасты томатной;
10. — 2-е морковки;
11. — 100 гр. сыра Российского или любой другой твёрдого сотрта;
12. — стакан сливок (10 % жирности).

Как приготовить

Размораживаем заранее слоеное тесто, после чего раскатываем его на доске и режем на одинаковые прямоугольники (по размеру вашей формы для выпекания).

Чистим морковь, затем трем ее на терке. Шинкуем луковицу. Обжариваем овощи в масле до небольшого золотистого оттенка. Добавляем к ним тушенку, разминаем ее вилкой.

После выливаем томатную пасту, которую надо перемешать в 1/3 стандартного стаканчика прохладной водички. Посыпаем все специями и перемешиваем.

Уменьшаем под сковородой огонь и прикрываем ее крышкой. Тушим продукты примерно 20 минут, помешиваем. По истечении положенного времени добавляем в тушенку с овощами выдавленный чеснок.

Далее берем форму, промазываем ее маслом и расстилаем на ней тесто. Сверху накладываем 3 ст. л. мясной начинки, аккуратно их разравниваем. Сверху поливаем сливками. Затем располагаем следующий пласт теста. Таким вот образом формируем наш пирог – слой за слоем. Последний слой смазываем майонезом и засыпаем сыром.

Для украшения выкладываем на сыр дольки помидор. Закрываем пирог фольгой пищевой и кладём на 30 минут в духовку (180 градусов). Убираем фольгу и выпекаем еще десять минут.