Яблочный пирог с персиками

фото пирог фантазия

Рецепт яблочного пирога с консервированными персиками простой и сладкий, готовится на кефире быстро и вкусно. Кто хочет побаловать своих близких или удивить гостей вкусной и аппетитной выпечкой? А если гости заранее не предупредили о своем приходе, и у хозяйки есть всего несколько часов, чтобы накрыть стол?
Этот пирог отлично подходит для таких ситуаций. Ведь от начала его приготовления и до подачи на стол вам потребуется максимум 1,5 часа.

Ингредиенты:

• — 200 мл кефира;
• — 200 грамм маргарина;
• — 4-е куриных яйца;
• — 1-ин обычный (200мл) стакан сахара;
• — 3-4 стакана такого же, муки, желательно первого сорта
• — 2-е чайные ложки разрыхлителя;
• — 1-ин небольшой пакетик ванилина;
• — 2-3 яблока;
• — банка персиков (консервированных).

Фото пирога фруктовая фантазия

Приготовление яблочного пирога с персиками

1. Яблоки хорошенько промыть, а затем порезать тоненькими полосками.

2. Острым ножом разбить яйца, вылить в большую чашу и засыпать стаканом сахара, взбить венчиком.

3. Размягченный маргарин и кефир ввести к яйцам.

4. Муку перемешать с ванилином и разрыхлителем.

5. После того, как яично-масляная масса станет однородной консистенции, продолжая взбивать, добавить муку.

6. Взять сухой противень (размером 30 см на 20 см), на его дно положить бумагу для выпечки, вылить ¾ части всего теста.

7. Нарезанные дольками яблоки положить сверху на выпечку, немного вдавливая их вовнутрь пирога.

8. Консервированные персики поделить на 4 части и добавить к яблокам.

9. Оставшуюся часть теста положить в кулинарный мешок и нарисовать сверху пирога тонкие полоски.

10. Духовой шкаф предварительно разогреть до необходимой температуры, примерно170-200 градусов цельсия.

11. В зависимости от работы духовки, время выпечки может колебаться от 25 до 40 мин. После его остывания, тонким острым ножом разрезать его на примерно одинаковые квадратные косочки. Подавать к столу охлажденным с травяным чаем или кофе с молоком.

Советы

• Кефир в тесте, вместо него можно использовать один стакан сметаны или йогурта.
• В этот кекс вы можете добавлять любые ягоды и фрукты: консервированные ананасы, свежие сливы, абрикосы, манго и лимон.
• Яблоки для рецепта рекомендуется брать кислые или кисло-сладкие.