Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Рецепт котлет из куриного фарша с сыром

Куриный фарш некоторые хозяюшки не любят, полагая, что он очень постный и не пахнет мясом, как, допустим, фарш из говядины. Но если из такого фарша приготовить котлеты с сыром, то даже гурманы оценят это блюдо по достоинству. Но среди многообразия всех видов сыров надо выбрать такой, который хорошо плавится, при этом сохраняя свой аромат. На гарнир приготовьте морковь с зеленью.

Чтобы приготовить четыре котлеты, вам понадобится:

  • 250 грамм куриного фарша;
  • 1 небольшая луковица;
  • кусочки обычного белого хлеба (корочку срезать);
  • 30 мл молока;
  • соль по желанию;
  • чёрный перец по желанию;
  • 100 грамм сыра;
  • 2 столовые ложки размолотых сухарей;
  • 1 морковка;
  • пучок сельдерея;
  • 4-ре ст. лож. подсолнечного маслица;
  • 2—3 веточки укропа.

Рецепт куриных котлет с сыром

В миску положите куриный фарш. Мелко порежьте лук и добавьте к фаршу. В молоке (какое молоко лучше покупать в магазине) размочите хлеб, соедините с фаршем, положите специи и хорошо перемешайте.


Так как куриный фарш очень нежный и немного водянистый, то котлеты лучше формовать на целлофане. Для этого можно использовать любой небольшой пакетик. Смоченными в холодной воде руками возьмите порцию фарша и положите на целлофановый пакет. Сделайте из фарша лепёшечку.

На середину лепёшки положите кусок сыра.


Согните пакет пополам, придав лепёшечке форму котлеты.


Разогрейте на сковороде две ложки масла. Затем смоченными в холодной воде руками возьмите котлету, обваляйте её в сухарях.


Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.


Для гарнира порежьте морковь ломтиками и слегка обжарьте на оставшемся растительном масле.


Порежьте соломкой стебли сельдерея, добавьте их к моркови и готовьте 5 минут.


Затем добавьте порезанные листочки сельдерея и измельчённый укроп. Перемешайте.


Через 3 минуты снимите с огня.

Положите на тарелку котлету и обжаренную морковь с зеленью.

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

7 комментариев: Рецепт котлет из куриного фарша с сыром


  • я люблю куриные котлеты, часто готовлю. Если фарш жидкий добавляю манку котлетки становятся вкуснее и пышнее. Теперь попробую приготовить по предложенному рецепту, сочетание курицы с сыром — это вкусно, а если приготовить в духовке, то и полезно.


  • Люблю пробовать что-то новое, стандартные котлеты надоели уже. Обязательно попробую этот рецепт.


  • Очень вкусные и оригинальные котлеты из куриного фарша с сыром внутри получились, совсем не похожи на стандартные, которые уже порядком надоели.


  • Какой легкий рецептик. И почему-то готовое блюдо у меня ассоциируется со словом «веселое». Такое себе простенькое. Но очень нарядное и праздничное. Спасибо, будем воплощать в жизнь.


  • Сделала сегодня котлетки по этому методу. Необычные получились. Но при этом неожиданно очень вкусные. Теперь это надолго пропишется в моей кухне.


  • Какой гарнир получился обалденный да и сами котлеты. Куриному фаршу постоянно не хватает чего-то сочного, жирного, но сыр — это отличный вариант для таких котлет.


  • Потрясающе! Получилось очень вкусно. Детей за уши не оттащить. Все просят добавки. Теперь по чаще буду готовить это блюдо.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...