Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Салат «Гнездо глухаря»

Автор: Кухня: Русская Метод приготовления: Салат Кол-во порций: 2-8 Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 35 мин

Как приготовить салат «Гнездо глухаря»

Пошаговое приготовление с фото салата «Гнездо глухаря» с перепелиными и куриными яйцами. Есть всего два вида салатов – те, что «в кучу», и те, которые принято оформлять столько же времени, сколько и готовить ингредиенты. Да, конечно, первые проще и предпочтительнее для людей, стремящихся максимально сократить время, проведенное на кухне. Между тем, стоит помнить, что вид приготовленного блюда прямо пропорционально отражается на удовольствии от трапезы этим самым блюдом и на усвояемости, пользе от этой самой трапезы. Салат Гнездо глухаря – это история как раз таки о красивой подаче блюда, замечательном вкусе и сытности!

    Ингредиенты

  • Копченое куриное филе - 1 средняя штука

  • Куриные яйца - 2 штуки

  • Перепелиные яйца - 3-4 штуки

  • Маринованные огурцы - 100 грамм

  • Консервированные резаные шампиньоны - 250 грамм

  • Картофель пай - 100 грамм

  • Майонез - 2-3 столовых ложки

Приготовление

  • Шаг 1

    Этот салат имеет слоеную «структуру», и каждый слой – отдельный ингредиент. Поэтому, чтобы все-таки сэкономить время для самых нетерпеливых, можно частично «запараллелить» процессы: куриные и перепелиные яйца, например, оправляем отвариваться до готовности и принимаемся за другие продукты. Этот салат имеет слоеную «структуру», и каждый слой – отдельный ингредиент. Поэтому, чтобы все-таки сэкономить время для самых нетерпеливых, можно частично «запараллелить» процессы: куриные и перепелиные яйца, например, оправляем отвариваться до готовности и принимаемся за другие продукты.
  • Шаг 2

    Курицу освобождаем от косточек, хрящей и кожи. Мясо измельчаем небольшим кубиком. С грибов сливаем жидкость, а огурчики натираем на тёрке. Курицу освобождаем от косточек, хрящей и кожи. Мясо измельчаем небольшим кубиком. С грибов сливаем жидкость, а огурчики натираем на тёрке.
  • Шаг 3

    Если яйца уже сварились, отправляем их под холодную воду остывать. Тем временем, уже можно формировать салат. Берем форму, в которой наше «гнездышко» будет подаваться и выкладываем первым слоем куриное мясо. Смазываем поверхность слоя майонезом и кладем на него слой грибов. Если яйца уже сварились, отправляем их под холодную воду остывать. Тем временем, уже можно формировать салат. Берем форму, в которой наше «гнездышко» будет подаваться и выкладываем первым слоем куриное мясо. Смазываем поверхность слоя майонезом и кладем на него слой грибов.
  • Шаг 4

    Остуженные яйца очищаем от скорлупы, и «куриную» их часть измельчаем все на той же терке. Третьим слоем в салате будут маринованные огурчики, а четвертым – измельченные куриные яйца, смазанные майонезом. Остуженные яйца очищаем от скорлупы, и «куриную» их часть измельчаем все на той же терке. Третьим слоем в салате будут маринованные огурчики, а четвертым – измельченные куриные яйца, смазанные майонезом.
  • Шаг 5

    Последний слой – из картофельного пая. В середине делаем небольшое углубление и помещаем в него перепелиные яички, которые будут выполнять роль глухариных. Готовому салату нужно дать настояться примерно 30-40 минут, чтобы слои «уселись». Приятного аппетита! Последний слой – из картофельного пая. В середине делаем небольшое углубление и помещаем в него перепелиные яички, которые будут выполнять роль глухариных. Готовому салату нужно дать настояться примерно 30-40 минут, чтобы слои «уселись». Приятного аппетита!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

3 комментария: Салат «Гнездо глухаря»


  • Слышала о таком салате, но никогда не интересовалась как его готовить. Конечно главная фишка салата «Гнездо глухаря» это внешний вид и в данном случаи он очень реалистичный и оригинальный. Состав мне тоже понравился, копченая курица с грибочками прекрасно сочетается.


  • Уникальный по своему внешнему виду салат «Гнездо глухаря» захотелось приготовить с первых минут знакомства с ним по фото. Детям оно понравиться однозначно. Постараюсь чтобы оно было вкусным.


  • Готовила салат по этому рецепту, получилось ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! Накрывала поляну подружкам свекрови, они со мной знакомиться приходили. Испытание прошла! Из салатов «Гнездо глухаря » очень им понравилось, рецепт просили.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...