Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Салат семга под шубой

Автор: Кухня: Русская Метод приготовления: Салат Кол-во порций: 2 Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 35 мин

Как приготовить салат «Семга под шубкой» с легким соусом

Рецепт пошагового приготовления с фото салата «Семга под шубой» с легким соусом слоями. Внешним видом и набором продуктов, используемых в приготовлении, этот салат напоминает любимую всеми «селедку под шубой», но от традиционного салата отличается. Вместо сельди используется семга слабой соли, а майонез заменен на легкий и полезный соус на основе натурального йогурта. Из указанного количества продуктов получится 2 полноценные порции салата.

    Ингредиенты

  • Семга (или форель) слабой соли - 150 грамм

  • Вареное куриное яйцо - 1 шт.

  • Вареная морковь - 1 средняя или половина крупной

  • Вареный картофель - 2 шт.

  • Вареная свекла - 1 шт.

  • Красный лук (салатный) - половина

  • Натуральный йогурт без добавок - 100 грамм

  • Уксус 9% - 3 столовые ложки

  • Соевый соус - 30 грамм

  • Соль - пол чайной ложки соли

Приготовление

  • Шаг 1

    Лук мелко порубим и зальем уксусом. Оставим мариноваться на 15 минут. Рыбу нарежем мелкими кусочками. Лук мелко порубим и зальем уксусом. Оставим мариноваться на 15 минут. Рыбу нарежем мелкими кусочками.
  • Шаг 2

    Овощи натрем на крупную терку. Яйцо натрем на мелкую терку. Овощи натрем на крупную терку. Яйцо натрем на мелкую терку.
  • Шаг 3

    Приготовим соус: йогурт соединим с солью и соевым соусом, перемешаем до однородности. Приготовим соус: йогурт соединим с солью и соевым соусом, перемешаем до однородности.
  • Шаг 4

    Сформируем салат: Для первой порции используем ½ всех продуктов. На центр тарелки поместим кулинарное кольцо (если легко можно сделать самостоятельно, для этого нужно выбрать пластиковую бутылку нужного диаметра и вырезать  центральную часть желаемой высоты). Первым слоем выложим подготовленную семгу. Сформируем салат: Для первой порции используем ½ всех продуктов. На центр тарелки поместим кулинарное кольцо (если легко можно сделать самостоятельно, для этого нужно выбрать пластиковую бутылку нужного диаметра и вырезать центральную часть желаемой высоты). Первым слоем выложим подготовленную семгу.
  • Шаг 5

    Выложим на рыбу картофель. Лук промоем в холодной воде, отожмем и распределим по картофелю. Обильно смажем слой соусом. Выложим на рыбу картофель. Лук промоем в холодной воде, отожмем и распределим по картофелю. Обильно смажем слой соусом.
  • Шаг 6

    Сверху на лук разместим морковь и снова сдобрим соусом. Сверху на лук разместим морковь и снова сдобрим соусом.
  • Шаг 7

    Выложим свеклу, смажем ее соусом. Последним слоем будет натертое яйцо. Выложим свеклу, смажем ее соусом. Последним слоем будет натертое яйцо.
  • Шаг 8

    Осторожно снимем кольцо. Повторим этапы для второй порции салата. Теперь любимый салат можно есть и сторонникам здорового питания, ведь калорий в блюде намного меньше, чем в традиционном варианте. Приятного аппетита! Осторожно снимем кольцо. Повторим этапы для второй порции салата. Теперь любимый салат можно есть и сторонникам здорового питания, ведь калорий в блюде намного меньше, чем в традиционном варианте. Приятного аппетита!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

5 комментариев: Салат семга под шубой


  • В принципе очень похоже на селёдку под шубой, но всё таки рецепт несколько другой, да и вкус очень отличается, как разнообразие вариант отличный, но мне больше селёдка по душе.


  • Мне никогда не нравился уже ставший классикой рецепт советского салата «Селедка под шубой», на мой взгляд вкусовые качества рыбы не сочетаются с ингредиентами, к тому же слишком много майонеза. Семга благородная рыба, а заправку для салата обязательно попробую использовать и в других рецептах.


  • Вот согласна с Анной — нездоровый ажиотаж из-за салата «Селедка под шубой» всегда вызывал у меня легкое недоумение. Хоть о вкусах и не спорят, но ведь и в плане готовки он был время затратным. Было бы из-за чего. А семга как раз очень хорошо вписалась в это блюдо.


  • Очень понравился вариант лёгкой заправки. Салат должен быть вкусным, с любой солёной рыбкой — селёдкой, скумбрией и т.д. готовят давно и везде, думаю, с сёмгой тоже должно отлично получиться. Яйцо можно и не класть — совсем диетический вариант получится :-) .


  • Чем то похоже на селёдку под шубой, но это видимо сёмга немного отличается, хотя сходство конечно очевидно, но я обязательно попробую эту красавицу сделать, ибо выглядит крайне аппетитно.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...