Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Сырный суп с овощами

Автор: Кухня: Русская Метод приготовления: Варка Кол-во порций: 7-9 Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 40 мин

Как приготовить сырный суп с овощами

Пошаговое приготовление сырного супа с овощами . Вкус этому супу задает, конечно же, сыр, поэтому стоит выбирать именно вкусный плавленый сыр. Ну а мягкость сырной основы замечательно разбавляется слегка дерзкими нотками от отварных овощей и специй. Помимо вкусовых качеств суп прекрасен своей полезностью, сытностью и простотой приготовления. А еще им можно без опаски кормить маленьких детей.

    Ингредиенты

  • Картофель - 4 средних штуки

  • Лук репчатый - 1 большая штука либо 2 средних

  • Морковь - 1 средняя штука либо половина большой

  • Плавленые сырки - 250-300 грамм

  • Соль и черный перец - по вкусу

  • Растительное масло - для обжарки

  • Зеленый лук - несколько стебельков для подачи готового блюда

Приготовление

  • Шаг 1

    Лук рубим мелко-мелко, а морковь натираем на терке. Разогреваем в кастрюле растительное масло и закладываем туда лук с морковью. Обжариваем ,помешивая, в течение пары минут. Лук рубим мелко-мелко, а морковь натираем на терке. Разогреваем в кастрюле растительное масло и закладываем туда лук с морковью. Обжариваем ,помешивая, в течение пары минут.
  • Шаг 2

    Мелко режем картофель и отправляем его в кастрюлю к остальным овощами. Продолжаем обжаривать еще 2-4 минуты. Мелко режем картофель и отправляем его в кастрюлю к остальным овощами. Продолжаем обжаривать еще 2-4 минуты.
  • Шаг 3

    Вливаем в кастрюлю воду либо куриный бульон (последний добавит сытности блюду). Дожидаемся, когда вода закипит, и убавляем огонь до слабой температуры, чтобы она спокойно бурлила. Варим суп до того момента, пока картофель не размягчится и не приготовится. На это потребуется порядка 10-15 минут в зависимости от картофеля, силы нагрева плиты и способа нарезки овощей. Вливаем в кастрюлю воду либо куриный бульон (последний добавит сытности блюду). Дожидаемся, когда вода закипит, и убавляем огонь до слабой температуры, чтобы она спокойно бурлила. Варим суп до того момента, пока картофель не размягчится и не приготовится. На это потребуется порядка 10-15 минут в зависимости от картофеля, силы нагрева плиты и способа нарезки овощей.
  • Шаг 4

    Тем временем, режем сыр кубиками помельче, а зелень – просто мелко. Тем временем, режем сыр кубиками помельче, а зелень – просто мелко.
  • Шаг 5

    За несколько минут до готовности картофеля добавляем в суп сыр, соль и черный перец. Чуть увеличиваем силу огня, чтобы сыр начал быстрее растворяться. Если он не хочет этого делать, «помогаем» ему ложкой или вилкой. За несколько минут до готовности картофеля добавляем в суп сыр, соль и черный перец. Чуть увеличиваем силу огня, чтобы сыр начал быстрее растворяться. Если он не хочет этого делать, «помогаем» ему ложкой или вилкой.
  • Шаг 6

    Готовый сырный суп с овощами чуть остужаем, разливаем в тарелки и подаем к обеденному столу, присыпав зеленым луком. Приятного вам аппетита! Готовый сырный суп с овощами чуть остужаем, разливаем в тарелки и подаем к обеденному столу, присыпав зеленым луком. Приятного вам аппетита!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

4 комментария: Сырный суп с овощами


  • Простой суп, но в тоже время крайне вкусный, лично мне он понравился, мало того что он не особо калорийный, плюс крайне сытный, так что я с удовольствием его готовлю.


  • Вкусно написано. Но у меня сырный суп никогда не получается именно из-за сыра — не плавится, комки остаются липкие — что я не так делаю? Напишите, пожалуйста, названия сыра, который лучше всего подходит для супа.


  • Я тоже всегда боялась супов с добавлением сыра. А сейчас решилась. И очень даже не жалею — вкусно и необычно получилось.


  • Прекрасный и даже немного диетический суп, если чуть поменять ингредиенты, но мне и в таком виде он очень нравится, крайне сытный получается и буквально одной тарелки хватает чтобы сполна наесться, так что мне такой вариант очень даже нравится.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...