Что приготовить? Рецепты с фото Здесь вы найдёте что приготовить, а также рецепты с фото

Запеканка из курицы и овощей

Автор: Кухня: Русская Метод приготовления: Запекание Кол-во порций: 3-5 Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 40 мин

Как приготовить запеканку с овощами и курицей в духовке

Пошаговое приготовление запеканки из курицы и овощей в духовке. Этот рецепт понравится тем, кто не любит заморачиваться с долгим и тщательным приготовлением как ингредиентов, так и всего блюда в целом. Большую часть работы за вас сделает духовка, а производители полуфабрикатов снабдят практически готовыми овощами. Останется только в правильном порядке все разложить в форме – и вуаля! На тарелке окажется вкусная, ароматная и вполне себе полезная запеканка из очень доступных продуктов.

    Ингредиенты

  • Куриное филе - 2 штуки

  • Замороженная смесь цветной капусты и капусты брокколи - 400 грамм

  • Замороженная смесь любых других овощей - 400 грамм

  • Яйцо куриное - 4 штуки

  • Молоко - 100 мл

  • Сыр твердый - 100 грамм

  • Соль и черный перец - на ваш вкус

  • Растительное масло - 3 столовых ложки

Приготовление

  • Шаг 1

    Хоть у нас и наличествуют уже практически готовые замороженные овощи, но и их нужно чуть-чуть порезать, чтобы они не выглядели эдакими «глыбами» в общей текстуре запеканки. Но касаться эта процедура будет только цветной капусты и капусты брокколи. Разделяем соцветия на небольшие части. Хоть у нас и наличествуют уже практически готовые замороженные овощи, но и их нужно чуть-чуть порезать, чтобы они не выглядели эдакими «глыбами» в общей текстуре запеканки. Но касаться эта процедура будет только цветной капусты и капусты брокколи. Разделяем соцветия на небольшие части.
  • Шаг 2

    Куриное филе освобождаем от косточек, хрящиков и кожи, режем небольшими кусочками и тут же обжариваем на половине растительного масла. Обжариваем недолго, просто до появления легкой корочки. Куриное филе освобождаем от косточек, хрящиков и кожи, режем небольшими кусочками и тут же обжариваем на половине растительного масла. Обжариваем недолго, просто до появления легкой корочки.
  • Шаг 3

    Вторую половину масла используем уже для овощей. Сковороду следует разогреть посильнее, чтобы овощи начали именно жариться, а не тушиться. Дадим им приобрести свою аппетитную корочку в нескольких местах и тоже снимем с огня. Вторую половину масла используем уже для овощей. Сковороду следует разогреть посильнее, чтобы овощи начали именно жариться, а не тушиться. Дадим им приобрести свою аппетитную корочку в нескольких местах и тоже снимем с огня.
  • Шаг 4

    Включаем нагрев духовки до 180-200 градусов и приступаем к собиранию запеканки. Форму совсем немного смазываем растительным либо сливочным маслом. В нее выкладываем ровным слоем курицу и овощи. Распределяем все так, чтобы потом в каждом кусочке едокам попалось и мясо, и какие-нибудь овощию Включаем нагрев духовки до 180-200 градусов и приступаем к собиранию запеканки. Форму совсем немного смазываем растительным либо сливочным маслом. В нее выкладываем ровным слоем курицу и овощи. Распределяем все так, чтобы потом в каждом кусочке едокам попалось и мясо, и какие-нибудь овощию
  • Шаг 5

    Взбиваем яйца венчиком и соединяем их с молоком. Полученной смесью заливаем овощи с курицей. Хорошенько солим и приправляем перцем. Сыр измельчаем на крупной терке и посыпаем им, формируя равномерный слой, всю будущую запеканку. Теперь все готово, чтобы отправить форму в духовку. Пусть она там постоит примерно 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и подзолотился, а яичная смесь схватилась и соединила ингредиенты Взбиваем яйца венчиком и соединяем их с молоком. Полученной смесью заливаем овощи с курицей. Хорошенько солим и приправляем перцем. Сыр измельчаем на крупной терке и посыпаем им, формируя равномерный слой, всю будущую запеканку. Теперь все готово, чтобы отправить форму в духовку. Пусть она там постоит примерно 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и подзолотился, а яичная смесь схватилась и соединила ингредиенты
  • Шаг 6

    Запеканка из курицы и овощей готова. Можно подавать ее на стол - например,  вместе с каким-нибудь легким овощным салатом. Приятного аппетита! Запеканка из курицы и овощей готова. Можно подавать ее на стол - например, вместе с каким-нибудь легким овощным салатом. Приятного аппетита!

Похожие статьи и рецепты с фото

Полезные советы для женщин

загрузка...

1 комментарий: Запеканка из курицы и овощей


  • Спасибо огромное! Очень люблю готовить блюда из курицы, особенно, если они не сложные в приготовлении. Это блюдо как раз к таковым и относится.

Перепечатка

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Интересное
Загрузка...